lundi 27 mai 2013

dimanche 12 mai 2013

Pâte Brisée








Cuire 20 minutes à 180°C






Sucre glace "Home made"


Envie de faire des macarons...Mais plus de sucre glace :0( !!!!
No problemo pour la P'tite Crème, on sort du sucre en poudre, le blender et on mixe !

Et voilà l'travail :0D !!!















vendredi 10 mai 2013

Tartinade de radis



J'ai trouvé cette petite recette de tartinade chez Miss Cocotte et je dois dire qu'elle tombait à pic, pour faire un duo avec mon velouté de fanes de radis !





Flan de carottes







Ingrédients:



500g de carottes
3 oignons
Du beurre
60g de farine
300 ml de lait
4 oeufs
1 CS de crème
sel et poivre
noix de muscade
Herbes de Provence



Préparation:


Pour les carottes:

Éplucher les carottes, les couper en rondelles et les cuire dans du beurre. 
Ajouter les oignons au préalable pelés et émincés,400ml d'eau (+ ou -) puis laisser cuire avec des herbes de Provence.  


Pour le flan : 

Mélanger la farine, les oeufs, la crème, le lait, le sel et poivre.
Râper la noix de muscade selon les goûts.

 Préchauffer le four à 210°C

Quand les carottes sont tendres, les mettre dans un plat, allant au four (après les avoir débarassées de l'éxèdent d'eau) .
Verser le flan sur les carottes .

Cuire environ 30 min en surveillant.



Un vrai régal !